Bienvenidos a este mapa de la gastronomía mexicana, un semillero internacional de sabores, aromas y senderos. Miguel Conde consigue todos los ingredientes para que nuestros anfitriones preparen sus guisos típicos. Encontraremos en este programa la historia de todas las recetas típicas y ancestrales de México. Cada platillo tiene su historia y combinación de ingredientes frescos, la mejor forma de conocer a México es a través de su gastronomía.