Bruno Bichir, gourmet filosófico, esta hambriento de conocimiento y empeñado en descubrir las historias que se ocultan detrás de los platillos y los diferentes lugares que visita en la República Mexicana. Desde los puestos callejeros hasta los restaurantes de vanguardia, pasando por las cantinas, mercados y merenderos, se entrega a los placeres del sabor y la experiencia de cada lugar, guiado por el estómago insaciable que constantemente parece decirle. “ Yo sólo sé que no he cenado”.